ESTIA CONSULTANCY LTD
Από το χωράφι, μέχρι το πιάτο του καταναλωτή
Οι προκλήσεις της σύγχρονης εποχής σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων απαιτούν τη συνεργασία των επιχειρήσεων του γεωργοκτηνοτροφικού τομέα, των μεταποιητικών επιχειρήσεων και των επιχειρήσεων μαζικής εστίασης με ειδικούς επιστήμονες που έχουν τις απαιτούμενες γνώσεις και εμπειρία σε αυτά τα θέματα και μπορούν να καθοδηγήσουν τους αγρότες και επαγγελματίες κατά τρόπο, ώστε τα τρόφιμα που φτάνουν στο πιάτο του καταναλωτή να είναι υγιεινά και ασφαλή.
Η εταιρεία μας ESTIA CONSULTANCY LTD. με έδρα το Λονδίνο και πελατολόγιο τόσο στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ελλάδα όσο και στις υπόλοιπες Χώρες της Ευρώπης, αλλά και της Βρετανικής Κοινοπολιτείας συμβάλλει προς αυτή την κατεύθυνση, χάρις στους συνεργάτες της. Όραμά μας είναι η παραγωγή και διάθεση υγιεινών και ασφαλών τροφίμων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα από το χωράφι μέχρι το πιάτο του καταναλωτή.
Αντικείμενο της εταιρείας μας είναι η παροχή υπηρεσιών συμβούλου σε επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα (γεωργικές, κτηνοτροφικές, μεταποιητικές), σε χώρους μαζικής εστίασης (αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, εστιατόρια κλπ.), σε ξενοδοχειακές μονάδες και τέλος σε νοσοκομεία και λοιπά ευαγή ιδρύματα στους ακόλουθους τομείς:
Εκπόνηση μελετών εγκαταστάσεων, υποδομών και εξοπλισμού για γεωργοκτηνοτροφικές επιχειρήσεις και μονάδες παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων.
Εκπόνηση μελετών ένταξης γεωργοκτηνοτροφικών επιχειρήσεων και μεταποιητικών επιχειρήσεων-χώρων μαζικής εστίασης σε Προγράμματα Χρηματοδότησης (ΕΣΠΑ, LEADER, Αναπτυξιακός Νόμος, κ.λπ.) σε συνεργασία με χρηματοοικονομικούς συμβούλους.
Σχεδιασμό γραμμών παραγωγής και διαγραμμάτων ροής σε υφιστάμενες και νέες επιχειρήσεις παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων.
Σχεδιασμό, μελέτη, εγκατάσταση και παρακολούθηση Συστημάτων Ποιότητας (HACCP, ISO, κ.λπ.) σε μεταποιητικές επιχειρήσεις, ξενοδοχειακές μονάδες, νοσηλευτικές μονάδες, χώρους μαζικής εστίασης, παιδικούς και βρεφονηπιακούς σταθμούς, κατασκηνώσεις και ευαγή ιδρύματα.
Εκπαίδευση εργαζομένων στις προαναφερόμενες επιχειρήσεις σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και σε θέματα διατροφής.
Σχεδιασμό και ανάπτυξη νέων και λειτουργικών τροφίμων και νέων προϊόντων διατροφής.
Σχεδιασμό προγραμμάτων διατροφής για νοσηλευτικές μονάδες, παιδικούς και βρεφονηπιακούς σταθμούς, κατασκηνώσεις και ευαγή ιδρύματα
Κατάρτιση διαθρεπτικής επισήμανσης και σχεδιασμό συσκευασιών και ετικέτας προϊόντων τροφίμων με βάση την ισχύουσα Ελληνική και Ευρωπαϊκή Νομοθεσία.
Σχεδιασμό προϊόντων παρακολούθησης και διαχείρισης παραγωγικής διαδικασίας και εφαρμογής Συστημάτων Ποιότητας (cloud), προσαρμοσμένων στις ανάγκες των πελατών.
Σχεδιασμό ιστοσελίδων, εντύπων και e-shop.
Έκδοση βιβλίων και εγχειριδίων για την εκπαίδευση και τις επιχειρήσεις τροφίμων.